Juli 2020
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Produkt des Monats
Hallo ihr Lieben, in diesen sonnigen Tagen braucht man eine ausgezeichnete Hautpflege, sei es bevor man in die Sonne geht oder danach. Hautprobleme nehmen wir meist erst wahr, wenn sie schon sichtbar sind. Wer trockene Haut hat oder sich nicht wohl fühlt in seiner Haut, sollte sich dringend nach einer geeigneten Pflege Lotion wie dieser… Continue reading
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Getreide und Getreideprodukte
Hallo ihr Lieben, heute geht es um die Lebensmittelgruppe Getreide und deren Produkte daraus. Als Getreide wird das Korn dieser Pflanzen bezeichnet. Es gilt als Grundnahrungsmittel der menschlichen Ernährung, wird aber auch als Rohstoff für die Herstellung von Genussmitteln, zum Beispiel Alkohol, genutzt. Getreidekörner bestehen aus einem stärkehaltigen, je nach Korn auch eiweißhaltigen Mehlkörper und… Continue reading
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Fisch und Fleisch
Hallo ihr Lieben, heute geht es um die Lebensmittelgruppe Fisch und Fleisch. In diesem Artikel geht es ausschließlich um den Nährwert vom ernährungswissenschaftlichen Standpunkt. Jeder entscheidet bitte selbst ob überhaupt, wann, was und wie viel er davon zu sich nehmen möchte. Fische kommen in Süss- und Salzwasser vor. Der Lachs zum Beispiel lebt in beiden… Continue reading
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Kräuter und Gewürze
Hallo ihr Lieben, was wäre ein Essen ohne Kräuter und Gewürze? Genau, ziemlich fad, darum geht es heute um die Lebensmittelgruppe Kräuter und Gewürze. Kräuter als auch Gewürze sind Pflanzenteile, deren Blätter und Blüten sowohl getrocknet als auch frisch in der Küche Verwendung finden. Der Unterschied? Gewürze werden auch aus Samen, Wurzeln, Rinden und Früchten… Continue reading
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Nüsse und Samen
Hallo ihr Lieben, unsere Nahrungsmittel sind aufgeteilt in Lebensmittelgruppen. In den nächsten Artikeln stelle ich euch die verschiedenen Gruppen vor und heute beginnen wir mit der Gruppe „Nüsse und Samen“. Schalenobst ist die übliche Bezeichnung für Obst, dessen Fruchtkerne von einer harten, meist holzigen Schale umgeben sind. Es handelt sich um Nüsse und Kerne, die für den menschlichen Verzehr… Continue reading
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Mikro- und Makronährstoffe
Hallo ihr Lieben, Nährstoffe sind alle Bestandteile unserer Ernährung. Man teilt sie auf in Mikro- und Makronährstoffe. Zu den Mikronährstoffen gehören Vitamine, Mineralstoffe / Spurenelemente und Sekundäre Pflanzenstoffe. Als Funktionsstoffe sind diese maßgeblich an Aufbau und Erneuerung der Körpersubstanz beteiligt. Sie sind essentiell und weil sie nicht vom Körper selbst synthetisiert werden können, müssen wir… Continue reading
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Über mich
Yoga und Ernährung sind grundlegende Bestandteile meines Lebens. So zeige ich dir, wie es auch dein Leben bereichert, oder wir vertiefen deine Kenntnisse und Praxis. Ich wurde als Yogatrainerin und Ernährungsberaterin geprüft und bilde mich regelmäßig weiter.
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