Hallo ihr Lieben,

Gutes kann so einfach sein. Hier mit Avocado. Erstaunlich wie viele, vor allem die, die abnehmen wollen, diese nahrhafte Frucht ablehnen. Grund dafür? Wegen dem Fett! Dabei bringt sie vor allem gerade die gesunden ungesättigten Fettsäuren mit. Unter anderem sind da noch die Vitamine E, B6 und D als auch Mineralstoffe wie zum Beispiel Kalium dabei. Eine Frucht mit etwa 270 gr zählt 373 kcal. Da kann man locker noch eine Portion (30 gr) Tortilla Chips 142 kcal zum dippen oder wie ich hier 3 Scheibchen geröstetes Ciabatta dazu essen. Das macht eine einfache und genussvolle Mahlzeit mit 515 kcal.

Für den Dip:

  • 1 Avocado 373 kcal
  • 1/2 Zitrone 15 kcal
  • Salz, Pfeffer, Knoblauch, Chili nach Geschmack

Die Avocado halbieren und den Stein entfernen. Mit einem Esslöffel das Fruchtfleisch aus der Schale holen, in eine niedrige Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken. Den Zitronensaft und die Gewürze hinzufügen, den Knoblauch pressen und mit der Gabel nochmal gut vermischen. Mit Tortilla Chips oder geröstetem Ciabatta servieren und genießen. Ist auch bei jeder Grillparty ein absoluter Bringer . . .

In diesem Sinne, nehmt doch genussvoll ab.

Herzlichst eure,

Anemone

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So sah das bei mir aus: ich habe mit etwas Kräutersalz gewürzt und sie Bissen für Bissen ausgelöffelt.