Backofen
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Lecker Low-Carb Blumenkohl
Hallo ihr Lieben, wie zu jeder Ernährungsweise bekommt ihr natürlich auch zum Low-Carb ein leckeres Rezept. Die Zubereitung ganz einfach und geht schnell. Vorab die Zutatenliste: Lecker Low-Carb Blumenkohl: Gesamtkalorien: 1071 kcal = pro Portion (2 Portionen) 535 kcal Den Ofen auf 200 ° Grad vorheizen. Die Petersilie waschen und schneiden. Die Blätter vom Blumenkohl… Continue reading
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Crepes mit Spinat vegetarisch
Hallo ihr Lieben, ich liebe Crepes, darum bekommt ihr heute ein super leckeres Crepesrezept von mir. Crepes sind sehr dünne Pfannkuchen und können auch würzig zubereitet werden. Hier die Zutatenliste. Crepes mit Spinat Crepesteig: Füllung: Gesamtkalorien: 1984 kcal = pro Crepes (etwa 6 Stück) 331 kcal Die Zutaten für den Teig mischen und verrühren. Kleiner… Continue reading
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Kartoffel-Kürbis-Auflauf Vegan
Hallo ihr Lieben, Herbstzeit ist Kürbiszeit und Kürbis kann man auch so vielseitig verwenden, nicht nur als Suppe. Und was dann als veganer Knacker sehr gut dazu passt, sind die gerösteten Kürbiskerne. Aber wie immer zuerst die Zutatenliste. Kartoffel-Kürbis-Auflauf: Gesamtkalorien: 1837 kcal = pro Portion (4 Portionen) 460 kcal Kartoffeln waschen, schälen, grob würfeln, in… Continue reading
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Ratatouille mit Feta
Hallo ihr Lieben, heute bekommt ihr das Rezept für Ratatouille mit Feta und Reis. Das schmeckt so lecker und trotzdem bleiben die Kalorien dabei überschaubar. Also kann man sich ungeniert satt essen. Veganer lassen den Feta einfach weg und berechnen dafür die Kalorienzufuhr neu. Es ist etwas aufwändiger, wenn ihr die Tomatensoße vorher selber kocht.… Continue reading
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Vegane Gemüse-Teigtaschen
Hallo ihr Lieben, irgendwie bin ich zum Backofen-Fan geworden. Vielleicht liegt es daran, dass man mit relativ kurzer Vorbereitung die Garzeit mit anderen Dingen verbringen kann, und eben nicht hinterm Herd steht. Genauso mit den Eintöpfen, davon gibt es im Herbst / Winter wieder mehr. Heute also vegane Teigtaschen mit Gemüsefüllung. Beim Gemüse könnt ihr… Continue reading
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Lecker Zwetschgen-Waie
Hallo ihr Lieben, damit auch beim Ernährungsplan die Süße des Lebens Platz hat, teile ich heute mein Rezept für die Zwetschgen-Waie mit euch. Sie ist vegetarisch, hier nehme ich Eier und Sahne! Der fertige Quiche & Tarteteig ist fertig und trotzdem vegan. Und natürlich gibt es die Kalorientabelle dazu, auch für jedes Stück einzeln. Aber… Continue reading
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Lecker Auflauf
Hallo ihr Lieben, heute ein Gericht, das für Veganer, Vegetarier und Omnivoren geeignet ist. Was? Das geht? Ja, finde ich schon. Probiert’s halt mal. Gerade Allesfresser sind genau dafür bekannt, dass sie eben alles essen. Ob intuitiv, natürlich, oder sonst wie, denn wie sage ich immer? „Essen muss schmecken und Spaß machen!“ Und dieses Rezept… Continue reading
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Lecker Steak
Hallo ihr Lieben, heute ein Rezept für Fleischesser, omnivor/flexi. Die Meinungen gehen auseinander und ich möchte hier keine Diskussion anstrengen. Der Planet und das Tierwohl liegen auch mir am Herzen. Deshalb esse ich nur 1 x die Woche Fleisch und nur alle 2 Wochen Fisch. Ich brauche gar nicht soviel davon, und kann mir dann… Continue reading
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Butter Chicken Rezept
Hallo ihr Lieben, heute gibt es eins meiner Lieblingsgerichte, vor allem wenn meine Freundin es kocht, das Butter Chicken. Ehrlich gesagt habe ich es bisher nie selber zubereitet, deswegen kann ich euch auch nicht sagen, ob es eine schmackhafte vegane oder vegetarische Variante gibt. Dieses Gericht ist sehr fett- und eiweißhaltig, dafür gibt es weniger… Continue reading
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Lecker Lachs Rezept
Hallo ihr Lieben, heute gibt es eine flexitarische Mahlzeit. Sie ist außerdem sehr gut für Sportler geeignet. Der hohe Anteil an Omega 3 Fettsäuren hilft bei der Regeneration und zudem wird Magnesium geliefert. Anbei bekommt ihr natürlich wie immer auch den Nährwert dazu. Gedünstetes Lachsfilet: Lachs 300 gr 462 kcal Zitrone 1 Stück 17 kcal… Continue reading
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Über mich
Yoga und Ernährung sind grundlegende Bestandteile meines Lebens. So zeige ich dir, wie es auch dein Leben bereichert, oder wir vertiefen deine Kenntnisse und Praxis. Ich wurde als Yogatrainerin und Ernährungsberaterin geprüft und bilde mich regelmäßig weiter.
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