Kalorien
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Lecker Auflauf
Hallo ihr Lieben, heute ein Gericht, das für Veganer, Vegetarier und Omnivoren geeignet ist. Was? Das geht? Ja, finde ich schon. Probiert’s halt mal. Gerade Allesfresser sind genau dafür bekannt, dass sie eben alles essen. Ob intuitiv, natürlich, oder sonst wie, denn wie sage ich immer? „Essen muss schmecken und Spaß machen!“ Und dieses Rezept… Continue reading
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Lecker Steak
Hallo ihr Lieben, heute ein Rezept für Fleischesser, omnivor/flexi. Die Meinungen gehen auseinander und ich möchte hier keine Diskussion anstrengen. Der Planet und das Tierwohl liegen auch mir am Herzen. Deshalb esse ich nur 1 x die Woche Fleisch und nur alle 2 Wochen Fisch. Ich brauche gar nicht soviel davon, und kann mir dann… Continue reading
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Gefüllte Aubergine
Hallo ihr Lieben, heute gibt es wieder ein einfacheres Rezept. Gefüllte Aubergine im Ofen überbacken. Dieses Rezept ist sehr einfach. Und das beste daran, es macht mit wenig Kalorien satt. Hier beschreibe ich eine vegetarische Variante. Selbstverständlich kann dieses Rezept auch in vegan oder omnivor verändert werden. Ganz nach Geschmack. Beachtet dabei bitte die entsprechenden… Continue reading
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Lecker Sommerrollen
Hallo ihr Lieben, heute gibt es lecker Sommerrollen. Ehrlich gesagt, ist das ein Gericht, was ich nicht mehr selber zubereiten möchte. Man kocht quasi zwei Mal. Erst die Zubereitung für die Füllung und dann die Rollen . . . Ich bin mehr für die einfachen Dinge zu haben, vor allem, wenn ich selber kochen muss.… Continue reading
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Lecker Avocado Dip
Hallo ihr Lieben, Gutes kann so einfach sein. Hier mit Avocado. Erstaunlich wie viele, vor allem die, die abnehmen wollen, diese nahrhafte Frucht ablehnen. Grund dafür? Wegen dem Fett! Dabei bringt sie vor allem gerade die gesunden ungesättigten Fettsäuren mit. Unter anderem sind da noch die Vitamine E, B6 und D als auch Mineralstoffe wie… Continue reading
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Lecker Nudelklassiker
Hallo ihr Lieben, nur weil ich mich entschieden habe intuitiv zu essen und dabei auf meine Kalorienzufuhr zu achten, heißt das noch lange nicht, dass ich auf irgendetwas verzichten muss. Ganz im Gegenteil. Dadurch, dass ich auf meine Kalorien achte und sie einteile, kann ich von allem essen was ich will, und fühle mich fantastisch.… Continue reading
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Lecker Putenpilaw Rezept
Hallo ihr Lieben, bei Eintopf denkt man immer gleich an Winter. Nicht mit dem Putenpilaw. Man kann es an heißen Tagen auch kalt genießen. Dieses Rezept ist für die Ernährungsweisen omnivorisch / flexitarisch, vegetarisch und vegan bestens geeignet. Man ersetzt einfach das Putenfleisch mit Tofu, die Butter mit Margarine und den Geflügelfond mit Gemüsebrühe. Die… Continue reading
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Lecker Jakobsmuschel Rezept
Hallo ihr Lieben, das zweite Rezept mit Jakobsmuscheln. Und wir legen auch gleich los: Jakobsmuschel in Safransoße: 6 Jakobsmuscheln frisch 79 kcal 1/2 Schalotte 3 kcal 10 gr Butter 74 kcal 1 TL Olivenöl 44 kcal 150 gr Schlagsahne 454 kcal 1/2 Zucchini 23 kcal 170 gr Tagliatelle 610 kcal 250 ml Weißwein 203 kcal… Continue reading
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Lecker Pesto / Paste Rezept
Hallo ihr Lieben, ein Pesto ist etwas ganz vielseitiges. Gut gewürzt kann man es zu jeder schmackhaften Beilage essen und daraus ein veganes Gericht zaubern. Nudeln und Kartoffeln sind hier die allgemeinen Favoriten. Aber auch als Fingerfood machen sie eine gute Figur. Grünes Olivenpesto: 75 gr (Abtropfgewicht) grüne Oliven mit Mandeln 148 kcal 3 EL… Continue reading
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Butter Chicken Rezept
Hallo ihr Lieben, heute gibt es eins meiner Lieblingsgerichte, vor allem wenn meine Freundin es kocht, das Butter Chicken. Ehrlich gesagt habe ich es bisher nie selber zubereitet, deswegen kann ich euch auch nicht sagen, ob es eine schmackhafte vegane oder vegetarische Variante gibt. Dieses Gericht ist sehr fett- und eiweißhaltig, dafür gibt es weniger… Continue reading
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Über mich
Yoga und Ernährung sind grundlegende Bestandteile meines Lebens. So zeige ich dir, wie es auch dein Leben bereichert, oder wir vertiefen deine Kenntnisse und Praxis. Ich wurde als Yogatrainerin und Ernährungsberaterin geprüft und bilde mich regelmäßig weiter.
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