Knoblauch
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Spinatquiche Rezept
Hallo ihr Lieben, nun möchte ich euch mal ein paar Rezepte zur Verfügung stellen. Sie werden von flexitarisch über vegetarisch bis vegan variieren. Zusätzlich werde ich euch den Kalorienwert dazu nennen. Wer sich hypokalorisch ernähren möchte muss ganz besonders darauf achten, dass alle Nährstoffe in ausreichend Maß zur Verfügung sind. Der Nährwert bezieht sich allerdings… Continue reading
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Grünkern
Hallo ihr Lieben, heute geht es mal um den Grünkern. Es ist das halbreif geerntete Dinkelkorn. Früher hat man das Korn als Vorsichtsmaßnahme halbreif geerntet um Schlechtwetter und Ernteausfall vorzubeugen. Die Körner werden künstlich getrocknet, über Buchenholzfeuer oder in moderen Heißluftanlagen, woher er seinen Geschmack bekommt. Die Schalen der Körner, die sogenannten Spelzen, verwendet man… Continue reading
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Kräuter und Gewürze
Hallo ihr Lieben, was wäre ein Essen ohne Kräuter und Gewürze? Genau, ziemlich fad, darum geht es heute um die Lebensmittelgruppe Kräuter und Gewürze. Kräuter als auch Gewürze sind Pflanzenteile, deren Blätter und Blüten sowohl getrocknet als auch frisch in der Küche Verwendung finden. Der Unterschied? Gewürze werden auch aus Samen, Wurzeln, Rinden und Früchten… Continue reading
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Über mich
Yoga und Ernährung sind grundlegende Bestandteile meines Lebens. So zeige ich dir, wie es auch dein Leben bereichert, oder wir vertiefen deine Kenntnisse und Praxis. Ich wurde als Yogatrainerin und Ernährungsberaterin geprüft und bilde mich regelmäßig weiter.
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