Kohlenhydrate
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Low Carb Ernährung
Hallo ihr Lieben, heute gibt es die Fakten zur Low Carb Ernährung. Low = wenig und Carb = englische Abkürzung für Kohlenhydrate. Also ist verzichtet diese Ernährungsweise auf Kohlenhydrate und die Produkte daraus. Die täglichen Mahlzeiten bestehen hauptsächlich aus Gemüse, Milchprodukten, Fisch und Fleisch, wobei Fette und Proteine die wegfallenden Kohlenhydrate ersetzen sollen. Die empfohlene Energiezufuhr durch Kohlenhydrate, gegenüber… Continue reading
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Interview
Hallo ihr Lieben, heute zeige ich euch das Interview zum Thema Essen und Nährstoffe. Cornelia Mallon aus Berlin hat mir dazu über Zoom ein paar Fragen gestellt. Wir sprechen über intuitives Essen, eine ausgewogene Ernährungsweise und Nährstoffe. Ich wünsche euch ganz viel Spaß dabei. Herzlichst eure, Cornelia und Anemone Love 71521 Continue reading
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Butter Chicken Rezept
Hallo ihr Lieben, heute gibt es eins meiner Lieblingsgerichte, vor allem wenn meine Freundin es kocht, das Butter Chicken. Ehrlich gesagt habe ich es bisher nie selber zubereitet, deswegen kann ich euch auch nicht sagen, ob es eine schmackhafte vegane oder vegetarische Variante gibt. Dieses Gericht ist sehr fett- und eiweißhaltig, dafür gibt es weniger… Continue reading
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Kilokalorien oder Kilojoule?
Hallo ihr Lieben, Kalorien oder auch Kilojoule sind erstmal nichts Schlimmes. Nein? Nein! Das sind beides Begriffe für die Brennwertangabe, hier von Lebensmitteln. Schlimm werden sie erst, wenn du nur 1800 Kilokalorien Energie verbrauchst und dir aber jeden Tag 2500 kcal reinpfeifst! Und in diesem Mengenverhältnis helfen dir dann die Kilojoule auch nicht. Außer als… Continue reading
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Milch und Milchprodukte
Hallo ihr Lieben, „Quark macht stark“ sagte man mir früher. So geht es heute um die Lebensmittelgruppe Milch und deren Produkte. Wie gesagt geht es mir als Ernährungsberater hier lediglich um den Nährwert der Lebensmittel, wer sich in seiner Ernährungsweise für oder gegen etwas entscheidet hat bestimmt seine Gründe, die allerdings auf einer anderen Plattform… Continue reading
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Mikro- und Makronährstoffe
Hallo ihr Lieben, Nährstoffe sind alle Bestandteile unserer Ernährung. Man teilt sie auf in Mikro- und Makronährstoffe. Zu den Mikronährstoffen gehören Vitamine, Mineralstoffe / Spurenelemente und Sekundäre Pflanzenstoffe. Als Funktionsstoffe sind diese maßgeblich an Aufbau und Erneuerung der Körpersubstanz beteiligt. Sie sind essentiell und weil sie nicht vom Körper selbst synthetisiert werden können, müssen wir… Continue reading
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Dinkel Lise
Hallo ihr Lieben, seit ich die Bücher über das Leben von Hildegard von Bingen und die dazu erschienenen Kochbücher studiere, bin ich eine Dinkel Lise geworden. Irgendwie habe ich mich gegen den aufkommenden Dinkeltrend gewehrt, weil ich das immer mit Vollkorn in Verbindung gebracht habe. Außerdem hatte ich meine Haferflocken für’s Müsli und relativ wenig… Continue reading
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Vata / ektomorph
Hallo ihr Lieben, die nächsten drei Artikel widme ich der Beschreibung der einzelnen Grundtypen. Wir beginnen mit Vata, dem ektomorphen Typ. Er ist das eine Extrem. Sein Körperbau ist sehr schlank, hager und sehnig. Er hat lange Arme und Beine, schmale Hüften und Schultern. Die Muskeln sind lang und dünn. Oft hat er auch dünnes… Continue reading
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Kohlenhydrate
Hallo ihr Lieben, ihr kennt den Spruch: „In einem gesunden Körper wohnt ein gesunder Geist.“ Wer viel mit Menschen zu tun hat merkt, wie sich Ernährung auf unsere Stimmung auswirkt. Hunger zum Beispiel kann einen Menschen reizen. Diese Gereiztheit kennt ihr vielleicht sogar von euch selbst. Kohlenhydrate gehören, wie Protein und Fett, zu den Makronährstoffen.… Continue reading
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Über mich
Yoga und Ernährung sind grundlegende Bestandteile meines Lebens. So zeige ich dir, wie es auch dein Leben bereichert, oder wir vertiefen deine Kenntnisse und Praxis. Ich wurde als Yogatrainerin und Ernährungsberaterin geprüft und bilde mich regelmäßig weiter.
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