sattessen
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Vegetarische Ernährung
Hallo ihr Lieben, Vegetarismus bezeichnet eine Ernährungs- und Lebensweise, welche Nahrungsmittel meidet, die von getöteten Tieren stammen. Dies sind Fleisch, Fisch, einschließlich anderer aquatischer Tiere, sowie daraus hergestellte Produkte. Vegetarier verzehren aber Lebensmittel, die von lebenden Tieren stammen, wie Eier, Milch, Milchprodukte und Honig. Die Beweggründe für eine vegetarische Lebensweise reichen von ethisch-moralischen, religiös-spirituellen über gesundheitliche bis hin zu ökologischen und sozialen Motiven. Vegetarische Ernährungsweise… Continue reading
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Kartoffel-Kürbis-Auflauf Vegan
Hallo ihr Lieben, Herbstzeit ist Kürbiszeit und Kürbis kann man auch so vielseitig verwenden, nicht nur als Suppe. Und was dann als veganer Knacker sehr gut dazu passt, sind die gerösteten Kürbiskerne. Aber wie immer zuerst die Zutatenliste. Kartoffel-Kürbis-Auflauf: Gesamtkalorien: 1837 kcal = pro Portion (4 Portionen) 460 kcal Kartoffeln waschen, schälen, grob würfeln, in… Continue reading
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Ratatouille mit Feta
Hallo ihr Lieben, heute bekommt ihr das Rezept für Ratatouille mit Feta und Reis. Das schmeckt so lecker und trotzdem bleiben die Kalorien dabei überschaubar. Also kann man sich ungeniert satt essen. Veganer lassen den Feta einfach weg und berechnen dafür die Kalorienzufuhr neu. Es ist etwas aufwändiger, wenn ihr die Tomatensoße vorher selber kocht.… Continue reading
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Griechischer Salat
Hallo ihr Lieben, es ist Feta-Zeit. Kennt ihr das auch? Solche Phasen, wo ihr intuitiv zu einem Lebensmittel greift und drum herum verschiedene Rezepte zubereitet, bis ihr euch daran satt gegessen habt? Das gehört zum intuitiven essen. Also gibt es heute das Rezept für einen griechischen Salat mit Feta. Wie immer zuerst die Zutatenliste mit… Continue reading
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Lecker Zwetschgen-Waie
Hallo ihr Lieben, damit auch beim Ernährungsplan die Süße des Lebens Platz hat, teile ich heute mein Rezept für die Zwetschgen-Waie mit euch. Sie ist vegetarisch, hier nehme ich Eier und Sahne! Der fertige Quiche & Tarteteig ist fertig und trotzdem vegan. Und natürlich gibt es die Kalorientabelle dazu, auch für jedes Stück einzeln. Aber… Continue reading
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Lecker Steak
Hallo ihr Lieben, heute ein Rezept für Fleischesser, omnivor/flexi. Die Meinungen gehen auseinander und ich möchte hier keine Diskussion anstrengen. Der Planet und das Tierwohl liegen auch mir am Herzen. Deshalb esse ich nur 1 x die Woche Fleisch und nur alle 2 Wochen Fisch. Ich brauche gar nicht soviel davon, und kann mir dann… Continue reading
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Lecker Avocado Dip
Hallo ihr Lieben, Gutes kann so einfach sein. Hier mit Avocado. Erstaunlich wie viele, vor allem die, die abnehmen wollen, diese nahrhafte Frucht ablehnen. Grund dafür? Wegen dem Fett! Dabei bringt sie vor allem gerade die gesunden ungesättigten Fettsäuren mit. Unter anderem sind da noch die Vitamine E, B6 und D als auch Mineralstoffe wie… Continue reading
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Lecker Jakobsmuschel Rezept
Hallo ihr Lieben, das zweite Rezept mit Jakobsmuscheln. Und wir legen auch gleich los: Jakobsmuschel in Safransoße: 6 Jakobsmuscheln frisch 79 kcal 1/2 Schalotte 3 kcal 10 gr Butter 74 kcal 1 TL Olivenöl 44 kcal 150 gr Schlagsahne 454 kcal 1/2 Zucchini 23 kcal 170 gr Tagliatelle 610 kcal 250 ml Weißwein 203 kcal… Continue reading
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Ernährungskurs in Präsenz
Satt essen mit dem was dir schmeckt und abnehmen, aber wie? Intuitiv Essen ist das Gegenteil von Diät. Es bedeutet Wohlbefinden statt schlechtes Gewissen, und führt langfristig zum Wohlfühl-/Idealgewicht. Ganz intensiv widmen wir uns den Fragen: Warum, was, wann, wieviel, wie und nochmal warum? Spezifische Themen sind: 1. Körperbau und Verdauung, 2. Lebensmittel und Nährstoffe,… Continue reading
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Über mich
Yoga und Ernährung sind grundlegende Bestandteile meines Lebens. So zeige ich dir, wie es auch dein Leben bereichert, oder wir vertiefen deine Kenntnisse und Praxis. Ich wurde als Yogatrainerin und Ernährungsberaterin geprüft und bilde mich regelmäßig weiter.
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