VitaminB
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Wintersalat
Hallo ihr Lieben, jeder kennt Feldsalat mit Speck und Kracherle. Gegen den Klassiker ist grundsätzlich auch nichts zu sagen. Der war mir heute aber zu langweilig, deshalb habe ich mir Rote Beete dazu gekauft. Die war bereits gekocht und vakuumiert. Dazu habe ich mir ein Käsedressing vorgestellt. Ursprünglich hatte ich an Feta gedacht, es war… Continue reading
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Vitamine
Hallo ihr Lieben, Obst und Gemüse gibt es im Überfluss. Wenn ich derzeit auf den Wochenmarkt zum Bauern meines Vertrauens gehe, bekomme ich alles frisch, quasi vom Feld. Je frischer, desto besser! Denn durch Lagerung, Transport und Zubereitung enthalten Obst und Gemüse nur noch einen Bruchteil der urspünglich mitgelieferten Vitamine. Aber warum sind Vitamine so… Continue reading
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Kohlenhydrate
Hallo ihr Lieben, ihr kennt den Spruch: „In einem gesunden Körper wohnt ein gesunder Geist.“ Wer viel mit Menschen zu tun hat merkt, wie sich Ernährung auf unsere Stimmung auswirkt. Hunger zum Beispiel kann einen Menschen reizen. Diese Gereiztheit kennt ihr vielleicht sogar von euch selbst. Kohlenhydrate gehören, wie Protein und Fett, zu den Makronährstoffen.… Continue reading
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Be focused
Hallo ihr Lieben, wie sieht es aus? Seit Januar stehe ich jeden zweiten Morgen auf und gehe laufen. Vielleicht habt ihr verfolgt, dass ich meine Leistung auch schon gesteigert habe. Ich überwinde also meinen inneren Schweinehund, wechsle vom Schlaf- in meinen Trainingsanzug und laufe los. Das nennt man fokussiert. (be focused zu deutsch: sei fokussiert)… Continue reading
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Pflaumen
Hallo ihr Lieben, „das ist der Daumen, der pflückt die Pflaumen . . .“ Kennt ihr diesen Kinderreim noch von früher? Dabei geht es zwar darum, die Finger zu benennen, aber die Pflaume hat auch einiges zu bieten! Die Pflaume gehört zum Steinobst, wie zum Beispiel die Kirschen. Es sind große fast runde blauviolette Früchte… Continue reading
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Über mich
Yoga und Ernährung sind grundlegende Bestandteile meines Lebens. So zeige ich dir, wie es auch dein Leben bereichert, oder wir vertiefen deine Kenntnisse und Praxis. Ich wurde als Yogatrainerin und Ernährungsberaterin geprüft und bilde mich regelmäßig weiter.
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