Nelke
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Kräutersäckle DIY zum Kochen
Hallo ihr Lieben, ihr kennt das bestimmt auch: da kocht man was, will feinen Geschmack in die Brühe beziehungsweise Soße bringen, aber nicht alle Kräuter und Gewürze sind zum Verzehr geeignet. Vor allem die winterlichen Weihnachtsgeschmäcker, wie zum Beispiel Lorbeerblätter, Piment oder Wacholder etc. Es ist dann auch nicht immer leicht, diese wieder aus dem… Continue reading
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Kräuter und Gewürze
Hallo ihr Lieben, was wäre ein Essen ohne Kräuter und Gewürze? Genau, ziemlich fad, darum geht es heute um die Lebensmittelgruppe Kräuter und Gewürze. Kräuter als auch Gewürze sind Pflanzenteile, deren Blätter und Blüten sowohl getrocknet als auch frisch in der Küche Verwendung finden. Der Unterschied? Gewürze werden auch aus Samen, Wurzeln, Rinden und Früchten… Continue reading
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