Basilikum
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Lecker Sommerrollen
Hallo ihr Lieben, heute gibt es lecker Sommerrollen. Ehrlich gesagt, ist das ein Gericht, was ich nicht mehr selber zubereiten möchte. Man kocht quasi zwei Mal. Erst die Zubereitung für die Füllung und dann die Rollen . . . Ich bin mehr für die einfachen Dinge zu haben, vor allem, wenn ich selber kochen muss.… Continue reading
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Lecker Pesto / Paste Rezept
Hallo ihr Lieben, ein Pesto ist etwas ganz vielseitiges. Gut gewürzt kann man es zu jeder schmackhaften Beilage essen und daraus ein veganes Gericht zaubern. Nudeln und Kartoffeln sind hier die allgemeinen Favoriten. Aber auch als Fingerfood machen sie eine gute Figur. Grünes Olivenpesto: 75 gr (Abtropfgewicht) grüne Oliven mit Mandeln 148 kcal 3 EL… Continue reading
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Wintersalat
Hallo ihr Lieben, jeder kennt Feldsalat mit Speck und Kracherle. Gegen den Klassiker ist grundsätzlich auch nichts zu sagen. Der war mir heute aber zu langweilig, deshalb habe ich mir Rote Beete dazu gekauft. Die war bereits gekocht und vakuumiert. Dazu habe ich mir ein Käsedressing vorgestellt. Ursprünglich hatte ich an Feta gedacht, es war… Continue reading
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Kräuter und Gewürze
Hallo ihr Lieben, was wäre ein Essen ohne Kräuter und Gewürze? Genau, ziemlich fad, darum geht es heute um die Lebensmittelgruppe Kräuter und Gewürze. Kräuter als auch Gewürze sind Pflanzenteile, deren Blätter und Blüten sowohl getrocknet als auch frisch in der Küche Verwendung finden. Der Unterschied? Gewürze werden auch aus Samen, Wurzeln, Rinden und Früchten… Continue reading
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