Sojasahne
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Kartoffel-Kürbis-Auflauf Vegan
Hallo ihr Lieben, Herbstzeit ist Kürbiszeit und Kürbis kann man auch so vielseitig verwenden, nicht nur als Suppe. Und was dann als veganer Knacker sehr gut dazu passt, sind die gerösteten Kürbiskerne. Aber wie immer zuerst die Zutatenliste. Kartoffel-Kürbis-Auflauf: Gesamtkalorien: 1837 kcal = pro Portion (4 Portionen) 460 kcal Kartoffeln waschen, schälen, grob würfeln, in… Continue reading
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Gemüse-Curry mit Reis
Hallo ihr Lieben, heute gibt es eine schnelle vegane Nummer. Da ich vom Ratatouille noch soviel Gemüse übrig hatte, habe ich mich kurzerhand entschlossen dem ganzen noch einen anderen Geschmack zu geben. Die Kalorienzufuhr ist ähnlich gering und das bei einer maximalen Sättigung. Vegan und perfekt für bewusste intuitive Esser, die ihre Wohlfühlfigur erreichen oder… Continue reading
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Vegane Gemüse-Teigtaschen
Hallo ihr Lieben, irgendwie bin ich zum Backofen-Fan geworden. Vielleicht liegt es daran, dass man mit relativ kurzer Vorbereitung die Garzeit mit anderen Dingen verbringen kann, und eben nicht hinterm Herd steht. Genauso mit den Eintöpfen, davon gibt es im Herbst / Winter wieder mehr. Heute also vegane Teigtaschen mit Gemüsefüllung. Beim Gemüse könnt ihr… Continue reading
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Lecker Auflauf
Hallo ihr Lieben, heute ein Gericht, das für Veganer, Vegetarier und Omnivoren geeignet ist. Was? Das geht? Ja, finde ich schon. Probiert’s halt mal. Gerade Allesfresser sind genau dafür bekannt, dass sie eben alles essen. Ob intuitiv, natürlich, oder sonst wie, denn wie sage ich immer? „Essen muss schmecken und Spaß machen!“ Und dieses Rezept… Continue reading
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