Zucker
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Lecker Zwetschgen-Waie
Hallo ihr Lieben, damit auch beim Ernährungsplan die Süße des Lebens Platz hat, teile ich heute mein Rezept für die Zwetschgen-Waie mit euch. Sie ist vegetarisch, hier nehme ich Eier und Sahne! Der fertige Quiche & Tarteteig ist fertig und trotzdem vegan. Und natürlich gibt es die Kalorientabelle dazu, auch für jedes Stück einzeln. Aber… Continue reading
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Honig von innen
Hallo ihr Lieben, Honig gilt in Deutschland als Lebensmittel und darf somit nicht als Arzneimittel beworben werden. Seine hilfreiche Wirkung ist dennoch bekannt. Deswegen spielt es auch gar keine Rolle wie man es nennt. Denn wenn es schmeckt und gut tut ist doch schon viel erreicht. Honig enthält viel Zucker und wenig Wasser. Das verhindert… Continue reading
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Süßigkeiten und Knabberei
Hallo ihr Lieben, heute geht es um Süßigkeiten und Knabbereien. Es scheint weniger eine Lebensmittelgruppe zu sein. Für alle Diätler ein absolutes NoGo, und doch hat man ab und zu Heißhunger drauf und kann es sich manchmal doch nicht verkneifen. Nach dem Prinzip „intuitiv essen“ ist alles erlaubt. Wie meistens ist die Menge, das Maß… Continue reading
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Vitamine
Hallo ihr Lieben, Obst und Gemüse gibt es im Überfluss. Wenn ich derzeit auf den Wochenmarkt zum Bauern meines Vertrauens gehe, bekomme ich alles frisch, quasi vom Feld. Je frischer, desto besser! Denn durch Lagerung, Transport und Zubereitung enthalten Obst und Gemüse nur noch einen Bruchteil der urspünglich mitgelieferten Vitamine. Aber warum sind Vitamine so… Continue reading
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Wasserhaushalt
Hallo ihr Lieben, Wasser ist wichtig, das weiß jeder. Die Empfehlung schwankt je nach dem wo man liest zwischen 1 – 3 Liter Wasser pro Tag. Zum Trinken! Warum ist das so wichtig? Im Körper eines Erwachsenen sind circa 40 Liter Wasser. Um den täglichen Verlust durch Atmung, Schweiß und Fäkalien auszugleichen, müssen wir täglich… Continue reading
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