Zubereitung
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Lecker Zwetschgen-Waie
Hallo ihr Lieben, damit auch beim Ernährungsplan die Süße des Lebens Platz hat, teile ich heute mein Rezept für die Zwetschgen-Waie mit euch. Sie ist vegetarisch, hier nehme ich Eier und Sahne! Der fertige Quiche & Tarteteig ist fertig und trotzdem vegan. Und natürlich gibt es die Kalorientabelle dazu, auch für jedes Stück einzeln. Aber… Continue reading
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Lecker Sommerrollen
Hallo ihr Lieben, heute gibt es lecker Sommerrollen. Ehrlich gesagt, ist das ein Gericht, was ich nicht mehr selber zubereiten möchte. Man kocht quasi zwei Mal. Erst die Zubereitung für die Füllung und dann die Rollen . . . Ich bin mehr für die einfachen Dinge zu haben, vor allem, wenn ich selber kochen muss.… Continue reading
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Lecker Nudelklassiker
Hallo ihr Lieben, nur weil ich mich entschieden habe intuitiv zu essen und dabei auf meine Kalorienzufuhr zu achten, heißt das noch lange nicht, dass ich auf irgendetwas verzichten muss. Ganz im Gegenteil. Dadurch, dass ich auf meine Kalorien achte und sie einteile, kann ich von allem essen was ich will, und fühle mich fantastisch.… Continue reading
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Lecker Putenpilaw Rezept
Hallo ihr Lieben, bei Eintopf denkt man immer gleich an Winter. Nicht mit dem Putenpilaw. Man kann es an heißen Tagen auch kalt genießen. Dieses Rezept ist für die Ernährungsweisen omnivorisch / flexitarisch, vegetarisch und vegan bestens geeignet. Man ersetzt einfach das Putenfleisch mit Tofu, die Butter mit Margarine und den Geflügelfond mit Gemüsebrühe. Die… Continue reading
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Wintersalat
Hallo ihr Lieben, jeder kennt Feldsalat mit Speck und Kracherle. Gegen den Klassiker ist grundsätzlich auch nichts zu sagen. Der war mir heute aber zu langweilig, deshalb habe ich mir Rote Beete dazu gekauft. Die war bereits gekocht und vakuumiert. Dazu habe ich mir ein Käsedressing vorgestellt. Ursprünglich hatte ich an Feta gedacht, es war… Continue reading
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Suppenwürze DIY
Hallo ihr Lieben, heute stelle ich euch eine selbst gemachte Suppenwürze, beziehungsweise Gemüsebouillon vor. Bio, wenn ihr wollt, nicht nur vegetarisch, sondern auch vegan. Das Rezept habe ich aus dem wunderbaren Buch „Hildegard, Die gute Küche“ von Yvette E. Salomon. Dieses Kochbuch ist ein echter Schatz, für alle die sich und andere gerne kulinarisch verwöhnen.… Continue reading
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