Nährstoffzufuhr
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Low Carb Ernährung
Hallo ihr Lieben, heute gibt es die Fakten zur Low Carb Ernährung. Low = wenig und Carb = englische Abkürzung für Kohlenhydrate. Also ist verzichtet diese Ernährungsweise auf Kohlenhydrate und die Produkte daraus. Die täglichen Mahlzeiten bestehen hauptsächlich aus Gemüse, Milchprodukten, Fisch und Fleisch, wobei Fette und Proteine die wegfallenden Kohlenhydrate ersetzen sollen. Die empfohlene Energiezufuhr durch Kohlenhydrate, gegenüber… Continue reading
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Vegetarische Ernährung
Hallo ihr Lieben, Vegetarismus bezeichnet eine Ernährungs- und Lebensweise, welche Nahrungsmittel meidet, die von getöteten Tieren stammen. Dies sind Fleisch, Fisch, einschließlich anderer aquatischer Tiere, sowie daraus hergestellte Produkte. Vegetarier verzehren aber Lebensmittel, die von lebenden Tieren stammen, wie Eier, Milch, Milchprodukte und Honig. Die Beweggründe für eine vegetarische Lebensweise reichen von ethisch-moralischen, religiös-spirituellen über gesundheitliche bis hin zu ökologischen und sozialen Motiven. Vegetarische Ernährungsweise… Continue reading
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Lecker Putenpilaw Rezept
Hallo ihr Lieben, bei Eintopf denkt man immer gleich an Winter. Nicht mit dem Putenpilaw. Man kann es an heißen Tagen auch kalt genießen. Dieses Rezept ist für die Ernährungsweisen omnivorisch / flexitarisch, vegetarisch und vegan bestens geeignet. Man ersetzt einfach das Putenfleisch mit Tofu, die Butter mit Margarine und den Geflügelfond mit Gemüsebrühe. Die… Continue reading
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Lecker Pesto / Paste Rezept
Hallo ihr Lieben, ein Pesto ist etwas ganz vielseitiges. Gut gewürzt kann man es zu jeder schmackhaften Beilage essen und daraus ein veganes Gericht zaubern. Nudeln und Kartoffeln sind hier die allgemeinen Favoriten. Aber auch als Fingerfood machen sie eine gute Figur. Grünes Olivenpesto: 75 gr (Abtropfgewicht) grüne Oliven mit Mandeln 148 kcal 3 EL… Continue reading
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Kilokalorien oder Kilojoule?
Hallo ihr Lieben, Kalorien oder auch Kilojoule sind erstmal nichts Schlimmes. Nein? Nein! Das sind beides Begriffe für die Brennwertangabe, hier von Lebensmitteln. Schlimm werden sie erst, wenn du nur 1800 Kilokalorien Energie verbrauchst und dir aber jeden Tag 2500 kcal reinpfeifst! Und in diesem Mengenverhältnis helfen dir dann die Kilojoule auch nicht. Außer als… Continue reading
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Kann Nahrungsergänzung helfen?
Hallo ihr Lieben, das ist eine heiß diskutierte Frage. Und eigentlich ist es nicht nur eine Frage sondern gleich mehrere: Wann, Warum, Wieviel, Wie lange und Woher! Lest hier mehr Allgemeines zu dem Thema. Denn heute geht es um die Unterstützung von Nahrungsergänzung während einer Ernährungsumstellung, beziehungsweise während einer Gewichtsreduzierung. Aus meiner Erfahrung gibt es… Continue reading
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Produkt des Monats
Hallo ihr Lieben, jeder Mensch braucht Nährstoffe um seinen Körper am Leben zu erhalten, und um die Regeneration von Krankheit und Verletzungen zu unterstützen. Vor allem aber Sportler brauchen besondere Nährstoffe, um mit dem Training voran zu kommen und zur Höchstleistung aufzulaufen. Im Artikel Be Focused hatte ich euch schon aus eigener Erfahrung ein besonderes… Continue reading
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Nervensystem
Hallo ihr Lieben, das menschliche Gehirn ähnelt einem Computer, ist allerdings noch etwas komplexer. Es ist fähig sich zu entwickeln, zu lernen und bewusst wahrzunehmen. Millionen von Signalen, sowohl chemisch als auch elektrisch, durchlaufen jede Sekunde unser Gehirn und die Nerven. Das Nervensystem erstreckt sich über den ganzen Körper. Es ist ein kompliziertes und sehr… Continue reading
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Wintersalat
Hallo ihr Lieben, jeder kennt Feldsalat mit Speck und Kracherle. Gegen den Klassiker ist grundsätzlich auch nichts zu sagen. Der war mir heute aber zu langweilig, deshalb habe ich mir Rote Beete dazu gekauft. Die war bereits gekocht und vakuumiert. Dazu habe ich mir ein Käsedressing vorgestellt. Ursprünglich hatte ich an Feta gedacht, es war… Continue reading
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Ich habe eine C-Lizenz , bin geprüfte Yogatrainerin und Ernährungsberaterin, und bilde mich regelmäßig weiter. Folge mir und bleib auf dem Laufenden.
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